Angela Gianfrancesco enseigne les sciences de l'alimentation à l'Institut "Angelo Celletti" de Formia - Italie.
Elle a acquis de l'expérience en matière d'analyse, de planification et d'évaluation, de recherche et d'enseignement auprès des instituts de services alimentaires, vinicoles et hôteliers (IPSEOA) de la région du Latium, de l'Institut national d'économie agricole (INEA), de l'Institut national de statistique (ISTAT) et de l'université de Pérouse. Elle a étudié les sciences agricoles et est titulaire d'un Master en "Gouvernance des zones naturelles protégées" de l'Université de Molise - Unimol.
Elle est agronome inscrite au registre professionnel en Italie.
Elle est passionnée par la conception de projets, la recherche, l'innovation et la création dans le secteur économico-agricole et, en même temps, par l'enseignement.